谁说意大利只能学艺术？事实上，除了建筑、美术、音乐、商科、工科专业以外，意大利还有许多不为大家所熟知的专业领域，也有着世界级的教育水平和领先的产业优势。下面就为大家介绍一下这些冷门但就业前景很好的专业吧~

　　葡萄酒酿造专业

　　说到葡萄酒产业或学习葡萄酒专业，很多小伙伴可能首先想到的是法国。事实上，按照行业的话说：七分葡萄，三分酿造，主要决定葡萄酒品质的关键因素在于葡萄本身的品质。而葡萄生长的环境，气候，天气状况和葡萄园的土壤情况对于生产出优质的葡萄至关重要，而意大利正好有着得天独厚的优势。

　　这个专业涵盖了葡萄栽培、葡萄酒酿造的理论知识，还包括了葡萄酒品鉴、市场营销等实践技能。学生将学习葡萄酒的酿造工艺，包括葡萄的采摘、压榨、发酵、陈酿、澄清和过滤等过程。

　　可以预见，未来中国市场对葡萄酒专业技术人才和葡萄酒营销人才的需求也会持续增加，尤其是了解意大利葡萄酒市场体系的专业人才。

　　其中意大利比较出名的开设葡萄酒专业的大学有：

　　佛罗伦萨大学、比萨大学、博洛尼亚大学、乌迪内大学、维罗纳大学、都灵大学、米兰大学、巴勒莫大学。

　　农业与食品科学专业

　　意大利是一个自然资源相对贫乏的国家，能源工业原料依赖国外进口，但农业发展却凸显优势。作为一个美食大国，有其强大的农业基础作为支撑。

　　在欧盟成员国中，意大利属于农业大国，全国耕地面积约910万公顷。意大利也是农机生产制造大国，共有农机生产企业2000多家，其中整机制造商共100多家，生产农机1000多种。

　　意大利的农业产值常年位列欧洲前三，且拥有欧盟最多的原产地保护（PDO）和地理标志保护（PGI）认证的产品，共有295种意大利农产品获得欧盟的认证。

　　中意两国政府近年来在农产品原产地保护、食品技术领域、食品安全领域等开展了许多的合作，也将需要大量的人才参与其中，帮助两国的企业开展农业和食品领域的交往。

　　院校推荐：

　　米兰理工大学、博洛尼亚大学、帕尔玛大学、帕多瓦大学

　　游艇设计专业

　　游艇产业是个非常小众的产业，属于高端奢侈品范畴。而游艇设计更是少有的专业，意大利是这方面的佼佼者，意大利游艇生产占据世界40%的份额，无论是设计还是生产企业都是世界领先。

　　意大利是世界上现代游艇设计最具活力的地方，聚集了世界上大部分的游艇设计师，他们是时尚风潮的引领者，他们将设计看作为一种诠释，将生活和艺术同哲学方法相融合，并不遗忘以人为本的设计目的，同时满足使用者的生活和应用的需要。

　　意大利著名作家和艺术评论家乌贝托艾科在谈到意大利设计时说：“如果说别的国家有一种设计理论，意大利则有一套设计哲学，或许是一套设计思想体系。

　　而中国随着经济的迅猛发展和生活水平的提高，中国部分沿海城市已具备消费游艇的经济条件，游艇产业的发展正步入黄金时期。

　　意大利开设游艇设计专业的大学主要有两所，米兰理工大学和热那亚大学。

　　车辆工程专业

　　意大利的车辆工程专业课程设置丰富多样，涵盖了从基础理论到实践应用的全方位知识。学生将学习包括数学、物理、化学等基础知识，以及机械设计、热力学、流体力学、材料科学、汽车电子技术等专业课程。

　　开设院校：

　　都灵理工大学、摩德纳大学、比萨大学、博洛尼亚大学等

　　时尚设计专业

　　意大利的时尚设计专业涵盖了多个方面，包括服装设计、珠宝设计、时尚造型、时尚管理、视觉营销等。这些专业课程设置丰富，注重理论与实践相结合，旨在培养学生的创新思维、设计能力和市场洞察力。

　　开设院校：

　　博洛尼亚大学、罗马一大、马兰欧尼时装与设计学院、米兰新美院等

　　奢侈品管理专业

　　这个专业主要围绕奢侈品这一特殊类别，进行市场营销及管理活动。课程内容涵盖传统管理学知识，如传播、市场营销、管理、法律、贸易、社会学、商品学等，并特别关注奢侈品品牌的营销策略、品牌管理、客户关系管理、零售管理等方面。

　　开设院校：

　　马兰欧尼时装与设计学院、柏丽慕达时装学院、多莫斯设计学院等

　　动物保护专业

　　喜欢动物的同学有福了~兽医不再是你的唯一选择。在意大利的帕多瓦大学开设了一门动物保护专业，不仅可以满足你想保护动物的心愿，在大二的时候你还可以交换去其他国家学习；实习的话也可以留在其他国家工作，只要你有一个保护野生动物的梦想，这个专业可以满足你。

　　在这门课程里面，你将会学习到立法课针对野生动物、实验动物、生物道德伦理等理论课。等到学完理论课之后，就会有实践的一些课程，让你可以和小动物呆在一起。这门课在整个世界范围内都属于比较新的专业，如果你是一个喜欢动物，这个专业你一定要了解一下。

　　推荐院校：帕多瓦大学

　　制琴专业

　　去意大利总是学弹琴的多，制作琴的很少。但是有一所学校在意大利就是以制琴而闻名的，那就是克雷莫纳制琴学院，要是你是一个喜欢木工，平时有雕刻的喜好的话，这个制琴专业一定适合你。

　　在克雷莫纳制琴学院学习制琴专业的话，你将会学习到制作吉他、竖琴等专业舞台的乐器。

　　主要课程为弹拨类乐器的制作，像是诗琴、吉他、曼陀铃、竖琴等

　　推荐院校：克雷莫纳制琴学院

　　美容科学与技术专业

　　意大利人对美丽的追求能使他们把美容升级为专业学习，毕竟针对美好事物的工作容不下一丝马虎。

　　天主教圣心大学已经在罗马启动了美容科学与技术专业的学位课程，专业课程还包括了生物学，生物化学和解剖学。

　　除此以外，你还能在整个意大利找到许多有关于健康的课程，例如三年制的草药学位。

　　推荐院校：天主教圣心大学、博洛尼亚大学

　　瑜伽专业

　　瑜伽不就是一项运动吗，怎么还能成为一个大学专业呢？实际上，威尼斯大学已在早年间颁发了第一位欧洲瑜伽研究硕士文凭，该专业旨在加深对世界上最广泛的冥想技术（也就是瑜伽）的历史和语言学研究。

　　注：这个是威尼斯大学的专门硕士，不是那种我们通常说的国内学历认可的研究生课程，所以是不能认证的。

　　这项技能可是有着超大的商业市场，仅在美国，就有超过2000万从业者，并且已注册数百项专利。的一种方法，这种方法已为数百万人所实践。

　　推荐院校：威尼斯大学

　　文物修复及文化遗产保护专业

　　目前国内对于文物修复专业的相关人才严重缺乏，中国有大量的古代文物和艺术品亟待修复，因此需要大量的文物修复专业人才参与其中。

　　意大利在上世纪90年代起就和中国的文物保护机构开始开展卓有成效的密切合作，参与了中国众多具有影响力的文物古迹和古建筑的修复与保护工作。

　　文物修复和文化遗产保护等专业是复合型专业，除了需要对文物的历史和文化有较深的了解外，还需学习化学、物理、生物学等理科课程，还要有一定的艺术功底。

　　文物修复和文化遗产保护是意大利大学比较有代表性的专业之一，因此许多大学都有开设这类专业。

　　其中推荐的名校有罗马一大、罗马二大、博洛尼亚大学等。

　　无论是对专业的追求还是对个人成长的渴望，意大利这些特色专业都能为你提供一个绝佳的平台，让你在国际舞台上展现自己的风采~